【R cafe youko 】起業ストーリー①＜工房探し＞

こんにちは！

R_projectのRumiiyです！

クリスマス☆レッスンイベントも
いよいよ今週末となりました～！

忙しい時期にもかかわらず

ご参加くださる方々に本当感謝申し上げます。

さて、今回はプロジェクトを一緒に立ち上げ

クリスマスレッスンイベントでは

ヘクセンハウスレッスン講師の

【アイシングクッキーデコレーター R Cafe youko】

こと”よーちゃん”が

起業にむけて色々動きはじめているので

その様子を書いていきたいと思います。

題して

R_project 起業ストーリーVol.１
～R cafe youko 独立開業への道～

よーちゃんは、ひとことで言うと

愛溢れるひと～♡　　

なんです！！

お会いしたことある人はわかると思いますが

とにかく

元気でパワフルで

笑顔が素敵な女性！！！

そんなよーちゃんの行動力に憧れ

私も一緒に奮闘していけたらと

R_project（Rプロジェクト）を立ち上げました！！

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

※R_project（Rプロジェクト）とは？？

「今できることからはじめよう」をテーマに

人が集まる場所を作りたいという想いから

アラフォーの私たちが立ち上げたプロジェクト！！

主にフリーで活動をはじめた人の支援が目的で

ご自身のサービスを実践できる場を

作っていきたいと考えています。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

プロジェクトを立ち上げてから

かれこれ４か月くらい経ちますが

もうずっと一緒にやっているような感覚（笑）

その４か月の間にも色々ミラクルが起こりました♡

アイシングクッキーデコレーターとして

活動しているよーちゃんが

探していたのは

”自分の工房”

工房と言っても

菓子製造業となると

色々条件があって

なかなか難しかったりするんですよね。

また、営業許可と同時に考えなくてはいけないことが

開業するための資金だったり、設備だったり、内装だったり💦

考えていくことがたくさんあって

頭がパニック状態！！

これって

一人で考えて動ける人もいるだろうけど

なかなか大変だし

時間かかるし

そもそも

何からやればいいの？！？！ってなりますよね。

よーちゃんは

子供３人のシングルマザーだし

現在、ケーキ屋さんでも働いているので

そりゃ、忙しい日々を過ごしています💦

時間や忙しさに追われて

やりたいことに集中できなかったり

進まなかったりするんだけど

彼女のすごいところは

諦めることなく

「ごめんなさい！

　今週中にやります！！」

「今やっちゃいます！！」

って

出来なかったことに

フォーカスしないで

前に向かって

突き進んでいるところ♡

出来なかったことを言ってても

結局、何も進まないし

なぜ出来なかったのかを話し合って

次はこうしてみよう！と

改善していく！

ほんとにこれはすごいことだと思うし

応援したくなります♡

工房も最初は

ご実家の一角に建てようとして

保健所や市役所など

聞きに回ったりしてたけど

条件があって断念したり、、、

色々あったんですよね、、、

そんなとき

よーちゃんのお友達がカフェをやっていた

場所を借りることができるかも！！！

という話が舞い込んできたんです。

これも彼女が

行動しているからなんですよね！！

アイシングで独立したい！
工房探してる！！

ということを

発信していないとなかなか

周りには知ってもらえなかったりするわけで、、、

まだまだ申請許可までには

時間がかかるかもしれないけど

ひとつひとつクリアできるように

私も一緒に考えていきたいと思います！！

工房のお話の続きはまた別の記事で

書かせていただきますね

同時に、

少しずつ起業に向かって進んでいる中で

よーちゃんが

「今できること」

それは

アイシングクッキーのレッスン

なんです。

オンラインレッスン等も

今後は取り入れていきたいと考えていますが

やはり、彼女の魅力が伝わるのは

対面レッスンだと思うので

Rプロジェクト主催

クリスマス☆レッスンイベントでも

「ヘクセンハウスレッスン」をご依頼いたしました！

よーちゃんのアイシングをもっと広めていきたい

美味しいクッキーを食べてみんなに幸せになってもらいたい

ぜひ、一度リアルに受けてほしいと思います♡

まだ空きはございますので、ご応募お待ちしております♪♪